Residuo fisso delle acque minerali

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Residuo fisso delle acque minerali

L’acqua minerale naturale in commercio in Italia, è un’acqua di sorgente, solitamente imbottigliata, che secondo normativa italiana “D.Lgs. nº 176 dell’8 ottobre 2011 (attuazione della direttiva 2009/54/CE)”, è distinta e classificata in base al cosiddetto residuo fisso.

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Acque minerali naturali distinte per residuo fisso:

Acqua minimamente mineralizzata (residuo fisso a 180 °C non superiore a 50 mg/litro):

le acque con residuo fisso molto basso (inferiore a 50 milligrammi per litro), anche dette “leggere“, oltre ad essere particolarmente indicate per chi soffre di ipertensione, sono ottime per l’alimentazione dei neonati, perché non appesantiscono la digestione. Queste acque favoriscono e facilitano il processo di diuresi (perché particolarmente povere di sodio).


Acqua oligominerale (residuo fisso a 180 °C compreso tra i 50 e i 500 mg/litro):

anche detta leggermente mineralizzata o “acqua da tavola“, è quella che beviamo più comunemente. Gli esperti raccomandano di berne almeno due litri al giorno per mantenere attivo il metabolismo e per far funzionare i processi fisiologici del nostro organismo.


Acqua minerale (residuo fisso a 180 °C compreso tra i 500 e i 1500 mg/litro):

si distinguono perché contengono una elevata quantità di sali minerali: bicarbonato, calcio, ferro, magnesio, potassio, zolfo. Ottime per gli sportivi per reintegrare i sali minerali perduti in seguito ad eccessiva sudorazione. Gli esperti consigliano di limitarne l’uso, e di assumere “non più di una bottiglia al giorno” di quest’acqua, meglio se alternata alla classica acqua oligominerale da tavola.


Acqua ricca di sali minerali (residuo fisso a 180 °C superiore a 1500 mg/litro):

le cosiddette acque “ricche” contengono una percentuale importante di sali minerali. Indicate in caso di dissenteria, vomito, ipersudorazione, crampi ed in tutti i casi di necessaria reidratazione (ottime quelle ricche di magnesio), vanno assunte su consiglio medico.


Tabella delle acque in commercio in Italia

Tabella acque minerali (by www.nonsolorisparmio.it)


N.B.: i valori indicati in tabella sono valori di massima, perché rappresentano una media delle determinazioni analitiche di prelievi fatti a campione. I valori riportati sull’etichetta di bottiglia, potrebbero quindi risultare suscettibili di piccole variazioni e/o leggere discrepanze.


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18 thoughts on “Residuo fisso delle acque minerali

  • 27 Agosto 2023 at 17:31
    Permalink

    Ciao, complimenti per l’articolo, l’ho trovato molto utile ed interessante.

    Saluti, Megan

    Reply
  • 11 Ottobre 2023 at 9:28
    Permalink

    La vostra tabella mi è servita a capire che l’acqua che bevo abitudinalmente non è la migliore.

    In elenco ho trovato una opzione migliore di pari qualità che costa anche meno. Grazie!

    Reply
  • 8 Novembre 2023 at 3:52
    Permalink

    Ciao, grazie per le info, trovo che la vostra tabella sia molto utile.

    Reply
  • 17 Gennaio 2024 at 2:00
    Permalink

    La tabella è utilissima. Grazie per le info.
    Megan

    Reply
  • 7 Marzo 2024 at 20:26
    Permalink

    Ciao amministratore di nonsolorisparmio.it.

    Sito fantastico!

    Mi chiamo Eric e ho appena trovato il tuo sito – nonsolorisparmio.it – ​​mentre navigavo in rete. Sei apparso in cima ai risultati di ricerca, quindi ti ho controllato. Sembra che quello che stai facendo sia davvero interessante. Complimenti per gli articoli e i contenuti che proponi.

    Reply
  • 24 Marzo 2024 at 3:44
    Permalink

    Penso che la migliore acqua sia quella del rubinetto, costa poco ed è buona… se proprio dovessi sceglierne una in bottiglia trovo che la Sorgesana abbia un buon equilibrio oligominerale. Grazie per la tabella è molto utile.

    Reply
  • 26 Giugno 2024 at 4:24
    Permalink

    A prescindere dal residuo fisso, quando si sceglie un’acqua minerale è sempre bene sceglierne una equilibrata nei suoi componenti.

    Reply
  • 26 Giugno 2024 at 4:37
    Permalink

    Buonasera, in base alla mia esperienza diretta, l’acqua Sant’Anna è una manna dal cielo.

    Reply
  • 27 Giugno 2024 at 21:50
    Permalink

    La vostra tabella delle acque, mi è risultata molto utile. Grazie infinite!

    Reply
  • 30 Giugno 2024 at 17:28
    Permalink

    Dimenticavo, penso che potrebbe risultare altrettanto utile una tabella comparativa della composizione delle acque minerali imbottigliate maggiormente utilizzate. Grazie ancora e a buon rendere.

    Reply
  • 3 Luglio 2024 at 8:08
    Permalink

    Ottimo articolo grazie mille.

    Reply
  • 3 Luglio 2024 at 8:25
    Permalink

    La tabella è risultata molto utile.

    Reply
  • 4 Luglio 2024 at 18:26
    Permalink

    Noi beviamo acqua del rubinetto e ci soddisfa molto. Il residuo fisso è importante, ma non fondamentale.

    Reply
  • 4 Luglio 2024 at 18:36
    Permalink

    L’acqua Sorgesana è economica e ben bilanciata… se non avete particolari esigenze la consiglio!

    Reply
  • 8 Luglio 2024 at 9:36
    Permalink

    Fa strano sapere che l’acqua é vita, ma può far male… Grazie per l’indagine e per la tabella.

    Reply
  • 8 Luglio 2024 at 9:49
    Permalink

    Comunque sia anche la peggiore delle acque é sicuramente meglio di alcolici e bibite zuccherate gasate che siamo abituati a bere.

    Reply
  • 9 Luglio 2024 at 17:26
    Permalink

    Ho smesso di bere acqua dal rubinetto da una vita!

    Reply

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