Carissimi quest’oggi parleremo di condimento, ed in particolare di aceto balsamico. Non so quanti di voi ne fanno già uso (perché ne apprezzano: sapore, profumo e qualità organolettiche), sulla mia esperienza personale, posso solo asserire che nelle nostre dispense, non può assolutamente mancare una bottiglina di buon aceto balsamico, che dosato con parsimonia, può enfatizzare gusto e sapore di qualsiasi pietanza.
Aceto balsamico
