L’acqua minerale naturale in commercio in Italia, è un’acqua di sorgente, solitamente imbottigliata, che secondo normativa italiana “D.Lgs. nº 176 dell’8 ottobre 2011 (attuazione della direttiva 2009/54/CE)”, è distinta e classificata in base al cosiddetto residuo fisso.
Quando si parla di bere sano, inevitabilmente il nostro pensiero va subito all’acqua minerale e alle bevande che è bene non bere e che per antonomasia possono nuocere alla salute: alcool, bibite gassate, succhi preconfezionati perché contengono troppi zuccheri, ecc. Una vasta gamma di bibite e bevande che tra l’altro, molto probabilmente, non siamo nemmeno soliti consumare, che lascia così scadere il nostro interesse per un argomento che apparentemente non ci appartenere. Quest’oggi, volendo essere più esaustivi e profondi, puntiamo invece il dito, su qualcosa che viene consumato abitualmente, ahimè, da molti cittadini e che appartiene alla categoria delle insospettabili: l’acqua oligominerale.