Una buona Pizza: 10 consigli utili. La pizza napoletana, sinonimo di bontà e vera squisitezza per il palato, pietanza che da sempre ha unito intere generazioni, oggi, purtroppo, divide l’Italia.
Se da un lato la vera pizza, il cui impasto realizzato esclusivamente con: farina, acqua, sale e lievito, per conservare tutti i canoni del “buono” dovrebbe rispettare le regole fissate dal disciplinare della “Vera pizza napoletana”, è pur vero che tali regole spesso vengono ignorate per discrezionalità del pizzaiolo di turno.
